Helsingin kulinaarinen instituutti

Kokkikurssit pidetään Kulinaarisen instituutin omissa tiloissa Helsingin ydinkeskustassa tai Mustion Linnan mailla sijaitsevassa tunnelmallisessa opetuskeittiössä. Opetus on tilattavissa etukäteen englannin, ruotsin tai saksan kielellä.

Opetuskeittiö ei ole ravintolakeittiö, vaan tarkoitusta varten tarkoin suunniteltu tyylikäs tila Gaggenau-kodinkonein. Tapahtuma saa myös arvoisensa puitteet salissa, jossa on upea kaakeliuuni, kasettikatto ja parkettilattia.

Erikoisuus: molekyyligastronomia.