Kauppahallin Herkkuveräjän yhteydessä toimiva Siipiweräjä on oikeutetusti tituleerattu Suomen pienimmäksi siipibaariksi seitsemällä asiakaspaikallaan. Siipiweräjä tarjoilee annoksia, joissa yhdistyvät luomusiivet ja Soosipoikien kotikutoiset kastikkeet, tuoden oman uudenlaisen twistinsä tamperelaiseen siipikulttuuriin.