Adlerfelt

Ihanan iloinen ja hyväntuulinen Adlerfelt sijaitsee upeassa 250 vuotta vanhassa rakennuksessa maailman kauneimmassa maailmanperintökohteessa, Suomenlinnassa.

Adlerfeltissa voi nautiskella lasillisen tai herkutella pitkään. Tärkeintä on se fiilis, jolloin kaikki tuntuu olevan hyvin ja vaan hymyilyttää. Juuri sellaisten fiilisten kautta jää mieleen niitä hetkiä, joihin haluaa palata aina uudestaan ja uudestaan. Adlerfelt on happy place, jonne kaikki ovat sydämellisesti tervetulleita ikään, sukupuoleen tai alkuperään katsomatta.

Adlerfeltin ruokaideologiaa ohjaava periaate on raaka-aineiden vastuulliset valinnat. Koko maailman kulinaarinen skene on pelikenttänä ja herkkuja valmistetaan kauteen, tunnelmaan ja hetkeen sopivina ruoan alkuperä kuitenkin aina tuntien. Hauskinta on se, että joka visiitillä voi olla jotain erilaista ja uutta maukasta syötävää ja näin ollen päivän annokset selviävätkin vasta paikan päällä Adlerfeltissa. Kun toimintaa ei sidota tiettyyn ruokalistaan, minimoidaan ruokahävikki.

Virkistävien erilaisen juomien ansiosta ruokailusta saadaan vieläkin kauniimpi ja hauskempi hetki. Se fiilis, kun ruoka ja juoma täydentävät upeasti toinen toisiaan, on jättänyt monille tietystä paikasta ja ajasta ihanan muistijäljen. Juuri niitä iloisia happy place-hetkiä!