Baskeri & Basso on imenyt vaikutteita Pariisin kodikkaista bistroista, San Franciscon rennoista kuppiloista ja Italian maaseudun pienistä osterioista. Ruokalistalla on yksinkertaisia, raaka-ainelähtöisiä bistroannoksia ja viinikaapista löytyy kiinnostava naturalviinien valikoima.