Helsinkiläinen Glutique tarjoaa kahvilaherkkuja ilman gluteenia
Yhteistyössä Glutique cafe
Kahvila Glutique on tuonut Helsinkiin kauan kaivatun konseptin, jossa gluteenitonta ruokavaliota noudattava löytää maistuvat herkut suolaisina ja makeina versioina. Glutiquen houkuttelevat tarjoilut maistuvat myös normaalia ruokavaliota noudattavalle.
Vain kivenheitto Kampin kauppakeskuksesta
Glutique sijaitsee Helsingin Eerikinkadulla, vain pienen kävelymatkan päässä Kampin kauppakeskuksesta. Helsinki on kotoisa ja helposti haltuun otettava kaupunki niin kotimaisille kuin ulkomaisillekin vieraille. Persoonalliset pikkuputiikit vievät muihin maailmoihin ja Eerikinkadulla on niitä ollut aina. Vanhimmat kauppiaat ovat pitäneet putiikkejaan jopa viisikymmentä vuotta.
Alueen asukkaat ovat tulleet kauppiaille tutuiksi. Monet näissä kortteleissa kasvaneet ovat tulleet myöhemmin takaisin, sillä tunnelma on ainutlaatuinen ja sijainti kodeille, kaupoille ja ravintoloille erinomainen. Näin kävi myös jo kerran toisaalle muuttaneelle Mia Blumenthalille. Nuoruusvuosien jälkeen alue jäi hyvällä tavalla kaihertamaan ja kun pitkäaikainen unelma omasta kahvilasta alkoi toteutua, oli paikka itsestään selvä. Haave omasta kahvilasta oli kytenyt Blumenthalin mielessä jo kolmekymmentä vuotta ja sen valikoimaa ja ulkoasua oli suunniteltu huolella.
Gluteeniton valikoima ei kuulunut alkuperäisiin suunnitelmiin, mutta kun perheessä todettiin keliakia, se muodostui toiminnan kulmakiveksi. Nyt kaikki Glutiquessa tarjottava on turvallista syötävää keliaakikoille ja muille gluteenitonta ruokavaliota noudattaville.
Glutiquen valikoima sopii moneen ruokavalioon
Kahvilan toinen toistaan herkullisemmat tarjoilut valmistetaan lähes kokonaisuudessaan paikan päällä, vain muutamia patonkeja ja sämpylöitä lukuun ottamatta. Runsaat täytteet, näyttävä ulkoasu ja viimeisen asti hiottu maku on luksusta, sillä usein tavallisissa kahviloissa ei ole gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle juuri lainkaan vaihtoehtoja. Gluteenittomuuden lisäksi tuotteet ovat aina laktoosittomia. Muutama vaihtoehdoista löytyy aina myös täysin maidottomana ja kakkua löytyy myös vegaanisena.
Suosituimmat herkut ovat paahtopaistipatonki, mokkapalat sekä mansikka-juustokakku. Kahvilan valikoima huomioi sesongit ja siksi lista onkin vuodenaikojen mukaan vaihtuva. Täällä on ilo poiketa yksin tai ystäväjoukolla – kotoisasta ja tunnelmallisesta kahvilasta löydät mukaan myös kotiin viemiset ja tuliaiset.
Glutique cafe
Eerikinkatu 12
00100 Helsinki
kahvila@glutique.fi
Yhteistyössä: Glutique cafe