Platta

Messukeskuksen yhteydessä sijaitsevan ravintola Plattan kodikas sisustus yhdistettynä teollisiin elementteihin luovat mielenkiintoisen ja kutsuvan ympäristön nauttia niin lounasta kuin illallista yhdessä tai yksin.

Parhaat maut syntyvät käsityönä – raaka-aineiden luonnollisia ominaisuuksia kunnioittaen, parhaita piirteitä korostaen ja pienimmätkin nyanssit huomioiden. Plattassa kokataan sesongin herkullisimmista raaka-aineista ja suositaan laadukkaimpia paikallisia tuottajia. Ravintola ammentaa inspiraatiota pohjoismaisesta luonnosta: keräily on tärkeä osa kasvispainotteista ruokaideologiaa.

Viinihuone kätkee sisäänsä viinejä laajalti ympäri maailman – yhtä lailla tuttuja kuin hieman jännittävämpiä makuja. Plattassa suositaan pientuottajia, joten valikoimassa on myös luomuviinejä, joista moni on biodynaamisesti viljeltyjä.